nieuwjaar menu nouvel an

 

6,50 eur /per

1-4-6 per

 

mercedes

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chocolademousse vanillecrème brûlée op een krokante bodem

mousse au chocolat crème brûlée à la vanille sur fond croustillant

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Coeur de l'an neuf

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amandelbiscuit mokkaboterroom

biscuit aux amandes crème au beurre mokka

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lingot d'or

bladerdeeg vanille crème vers fruit gekaramelliseerde meringue

pâte feuilletée crème vanille fruits frais meringue caramélisée

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marie

zanddeeg amandelcrème framboos en pana cotta van fromboos

pâte sablée crème d'amandes pana cotta à la framboise

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nieuwjaarijs  glaces du nouvel an

 

6,50 eur/per

4-6 per

 

vacherin

vanilleijs frambozensorbet meringue

glace vanille sorbet framboise meringue

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nougat glacé

meringue van honing gekarameliseerde amandelnoten geconfit fruit

meringue au miel amandes et noisettes caramélisées fruits confits

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Les bûches glacées sont à retirer  le 29/12

Ijstaart moet afhalen worden op 29/12

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